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Reinigungskontrolle zur Einhaltung von Lebensmittelhygienestandards

Linstep Reinigungskontrolle HACCP

Hygiene-App dokumentiert Reinigungskontrolle für HACCP-Eigenkontrollsystem

Die Reinigungskontrolle im Rahmen eines Reinigungs- oder Hygieneplans ist Bestandteil eines betriebseigenen HACCP-Eigenkontrollsystems zur Lebensmittelsicherheit.

Unsere Software ermöglicht jederzeit eine manipulationssichere Dokumentation von Reinigungsmaßnahmen. Mit digitalen Checklisten, Prüfplänen und Formularen sowie mit Feldtypen wie Checkbox, Auswahlfeld, Freitext, Datum oder Zeitstempel lassen sich Inspektionen in einem standardisierten Verfahren ganz ohne Stift und Papier durchführen.

Aufgaben oder Nacharbeiten, die sich aus den Prüfergebnissen ergeben, werden per automatisierter E-Mail-Funktion direkt an die zuständige Stelle gesendet. Der Reinigungsauftrag wird bis zur Fertigstellung komplett dokumentiert.

Probieren Sie unsere Reinigungskontrolle Demo-Version aus

Reinigungskontrolle mit App und SoftwareÜberprüfen Sie, ob der beauftragte Reinigungsdienstleister die Vorgaben Ihres Reinigungs- und Desinfektionsplans erfüllt. Mit der App für Smartphone oder Tablet dokumentieren Sie Beanstandungen sofort an Ort und Stelle via Bildaufnahmen, Texteingaben und Checklisten. Zum Ausprobieren steht Ihnen unsere kostenlose Testversion der Hygienekontrolle-Software mit Basis-Funktionen zur Verfügung.

Reinigungskontrolle mit Hygiene-AppDie Kontrollbereiche und Lokalitäten in der Hygiene-App definieren Sie selbst. Das sind beispielsweise übergeordnete Bereiche wie Gebäude, Etage, Abteilung und untergeordnete Örtlichkeiten wie Kantine, Labor, Wäscherei. Lesen Sie in dieser Anleitung nach, wie Sie Kontrollbereiche und Lokalitäten im Backend erstellen.

Hygienekontrolle-App als Demo-Version

Hygiene-App für mobile Geräte funktioniert auch im Offline-Modus

Reinigungskontrolle mit Web-AppDie App für mobile Geräte mit Android-Betriebssystemen stellt via Internet die Kommunikation zum Datenbank-Server her. Die App funktioniert auch im Offline-Modus. Der Nutzer kann also auch ohne Netzverbindung überall uneingeschränkt arbeiten. Die Daten werden in diesem Fall in der App zwischengespeichert. Sobald sich der Nutzer wieder im WLAN-Bereich befindet, werden die Daten durch das Tippen auf die Aktualisierungsschaltfläche oder auf Wunsch automatisch mit dem Server synchronisiert.

Nutzen Sie auf Ihre Prozesse ausgerichtete Workflows für die Hygiene-App

Hygiene-App mit WorkflowsWorkflows wie das Anlegen von möglichen Verunreinigungen und Abweichungen, das Erstellen von Fragen als Checklisten, einen automatisierten E-Mail-Versand an zuständige Stellen und einen dokumentierten Prozess zur Beauftragung und Überprüfung von Nachreinigungen setzen wir individuell nach Kundenwunsch um. Dabei wird die gesamte Kommunikation strukturiert erfasst und archiviert. Die jederzeit erweiterbare Linstep Hygiene- und Reinigungskontrolle-App konfigurieren wir individuell nach Ihren Anforderungen.

Reinigungskontrille mit AppZum Beispiel kann der für die Nachreinigung zuständige Reinigungs­dienstleister per voreingestellter E-Mail-Adresse benachrichtigt werden. Die elektronische Nachricht enthält eine angehängte PDF-Datei mit dem dokumentierten Reinigungsfehler und einen automatisch generierten Link. Beim Anklicken des Links durch den Empfänger öffnet sich ein Browser-Fenster mit Informationen zum dokumentierten Mangel und Eingabefeldern.

Reinigungskontrille mit AppDer Reinigungsdienstleister muss auf die Benachrichtigung reagieren und darlegen, welche Maßnahmen zur Fehlerbehebung bis zu einem bestimmten Termin umgesetzt werden und wie Reinigungsmängel dieser Art für die Zukunft ausgeschlossen werden. Diese Rückantwort geht wieder in die Datenbank ein und wird in der Datenübersicht im Browser abgebildet. Der Sachbearbeiter entscheidet nach erneuter Kontrolle, ob der Fehler tatsächlich behoben wurde oder ob eine weitere Mängelrüge gesendet werden muss. Der Vorgang wird erst abgeschlossen, wenn der Mangel tatsächlich ausgeräumt wurde. Die gesamte Kommunikation wird strukturiert erfasst und steht dauerhaft zu Analysezwecken zur Verfügung.

Reinigungskontrolle-App hilft bei der Einhaltung von Hygienevorschriften, Normen und Sicherheitsrichtlinien wie HACCP

Betriebliche Reinigungskontrolle mit Software-UnterstützungIm Bereich der Lebensmittel- und Tierfuttermittelproduktion sind zahlreiche rechtliche Vorgaben, Normen und Sicherheitsrichtlinien wie HACCP, IFS, BRC oder GMP relevant. Ganz gleich, aus welcher Branche Sie kommen, wir entwickeln die mobile Reinigungskontrolle-App passgenau nach Ihren Anforderungen. Unsere Software zur Reinigungskontrolle ist eine modulare Web-Anwendung, die auch mit anderen Modulen der Qualitätssicherung kombiniert werden kann.

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Reinigungskontrolle | Weitere Informationen zur Qualitätssicherung


Mehr Informationen zu Lebensmittelhygiene und HACCP finden Sie auf den Webseiten des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.