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Reinigungskontrolle zur Einhaltung von Lebensmittelhygienestandards und HACCP

Linstep Reinigungskontrolle HACCP

Hygiene-App dokumentiert Reinigungskontrolle für HACCP-Eigenkontrollsystem

Die Reinigungskontrolle Software bietet Ihnen Checklisten, Prüfpläne und Formulare zur digitalen Dokumentation der Lebensmittelhygiene, denn der Reinigungs- oder Hygieneplan ist Bestandteil eines betriebseigenen HACCP-Eigenkontrollsystems. Dieses sorgt für geordnete Betriebsabläufe und dient neben der Lebensmittelsicherheit auch der Wirtschaftlichkeit.

Die Linstep Reinigungskontrolle-App ermöglicht in einem standardisierten Verfahren das schnelle Erfassen von Mängeln ohne Stift und Papier, das direkte Zuweisen von Aufgaben per automatisierter E-Mail-Funktion und das Dokumentieren der Fertigstellung von Reinigungsaufträgen.

Reinigungskontrolle mit App und SoftwareÜberprüfen Sie mit der Reinigungskontrolle-App, ob der beauftragte Reinigungsdienstleister die Vorgaben Ihres Reinigungs- und Desinfektionsplans erfüllt und fordern Sie bei Beanstandungen eine Mangelbehebung ein. Mit unserer App für Smartphone oder Tablet dokumentieren Sie Beanstandungen sofort an Ort und Stelle via Bildaufnahmen, Texteingaben und Checklisten. Zum Ausprobieren steht Ihnen unsere kostenlose Testversion der Hygienekontrolle-Software mit eingeschränkten Funktionen zur Verfügung.

Reinigungskontrolle mit Hygiene-AppDie Kontrollbereiche und Lokalitäten, die in der Hygiene-App angezeigt werden, definieren Sie selbst. Das sind beispielsweise übergeordnete Bereiche wie Gebäude, Etage, Abteilung und untergeordnete Lokalitäten wie Kantine, Labor, Wäscherei. Lesen Sie in dieser Anleitung nach, wie Sie Kontrollbereichen und Lokalitäten im Backend erstellen.

Hygienekontrolle-App als Demo-Version

Reinigungskontrolle-App für mobile Geräte funktioniert auch im Offline-Modus

Reinigungskontrolle mit Web-AppDie App für mobile Geräte mit Android-Betriebssystemen stellt via Internet die Kommunikation zum Datenbank-Server her. Die App funktioniert auch im Offline-Modus, so dass der Nutzer auch ohne Netzverbindung überall uneingeschränkt arbeiten kann. Die Daten werden in diesem Fall in der App zwischengespeichert. Sobald sich der Nutzer wieder im WLAN-Bereich befindet, werden die Daten durch das Tippen auf die Aktualisierungsschaltfläche oder auf Wunsch automatisch mit dem Server synchronisiert.

Nutzen Sie auf Ihre Prozesse ausgerichtete Workflows für die Hygiene-App

Hygiene-App mit WorkflowsWorkflows wie das Anlegen von möglichen Verunreinigungen und Abweichungen, das Erstellen von Fragen als Checklisten, einen automatisierten E-Mail-Versand an zuständige Stellen und einen dokumentierten Prozess zur Beauftragung und Überprüfung von Nachreinigungen setzen wir individuell nach Kundenwunsch um. Dabei wird die gesamte Kommunikation strukturiert erfasst und archiviert. Die jederzeit erweiterbare Linstep Hygiene- und Reinigungskontrolle-App konfigurieren wir individuell nach Ihren Anforderungen.

Reinigungskontrille mit AppZum Beispiel kann der für die Nachreinigung zuständige Reinigungs­dienstleister per voreingestellter E-Mail-Adresse benachrichtigt werden. Die elektronische Nachricht enthält eine angehängte PDF-Datei mit dem dokumentierten Reinigungsfehler und einen automatisch generierten Link. Beim Anklicken des Links durch den Empfänger öffnet sich ein Browser-Fenster mit Informationen zum dokumentierten Mangel und Eingabefeldern.

Reinigungskontrille mit AppDer Reinigungsdienstleister muss auf die Benachrichtigung reagieren und darlegen, welche Maßnahmen zur Fehlerbehebung bis zu einem bestimmten Termin umgesetzt werden und wie Reinigungsmängel dieser Art für die Zukunft ausgeschlossen werden. Diese Rückantwort geht wieder in die Datenbank ein und wird in der Datenübersicht im Browser abgebildet. Der Sachbearbeiter entscheidet nach erneuter Kontrolle, ob der Fehler tatsächlich behoben wurde oder ob eine weitere Mängelrüge gesendet werden muss. Der Vorgang wird erst abgeschlossen, wenn der Mangel tatsächlich ausgeräumt wurde. Die gesamte Kommunikation wird strukturiert erfasst und steht dauerhaft zu Analysezwecken zur Verfügung.

Reinigungskontrolle-App hilft bei der Einhaltung von Hygienevorschriften, Normen und Sicherheitsrichtlinien wie HACCP

Betriebliche Reinigungskontrolle mit Software-UnterstützungIm Bereich der Lebensmittel- und Tierfuttermittelproduktion sind zahlreiche rechtliche Vorgaben, Normen und Sicherheitsrichtlinien wie HACCP, IFS, BRC oder GMP relevant. Ganz gleich, aus welcher Branche Sie kommen, wir entwickeln die mobile Reinigungskontrolle-App passgenau nach Ihren Anforderungen. Unsere Software für die Reinigungskontrolle ist eine modulare Web-Anwendung, die auch mit anderen Modulen der Qualitätssicherung kombiniert werden kann.

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Reinigungskontrolle | Weitere Informationen zur Qualitätssicherung


Mehr Informationen zu Lebensmittelhygiene und HACCP finden Sie auf den Webseiten des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.